Restaurant

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Feine traditionelle Küche bei 0 KM. Abwechslungsreiches Menü, saisonal wechselnd und mit hausgemachten Produkten. 60 Abdeckungen zwischen Innenraum und Terrasse. Geschäftsessen, Abendessen, Zeremonien und private Veranstaltungen.

Die Küche ist von den Traditionen von Brescia und Mantua inspiriert, wobei die Aromen und die Verdaulichkeit sowie die kulinarischen Vorschläge für jedermann, einschließlich Veganer, wieder aufgegriffen werden. Erd- und Seegeschirr in kontinuierlicher Rotation mit Spezialitäten wie COSTATA und TAGLIATA D'ASINO (es wird angegeben, dass die Esel des pädagogischen Bauernhofs nicht für den gastronomischen Gebrauch bestimmt sind).

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Ethische Lieferkette

Von der grünen Seele bis zum gastronomischen Herd ist Cascina Graziosa ein Erlebnis zum Leben und Genießen. Mit ca. 60 Plätzen und der Möglichkeit, auf der Terrasse zu speisen, ist es der ideale Ort für Arbeitsessen, intime, gesellige und geschäftliche Abendessen, Zeremonien, Bauerngeburtstage und private Feiern im Allgemeinen. Hausgemachte Pasta und Desserts, die raffiniertes Mehl mit frischen Eiern kombinieren. Obst und Gemüse, gesund, alle gewürzt, gesund, mit dem gleichen Geschmack des Agriturismus, so dass sie die Höhe des Geschmacks und Nährwertes erreichen können. Aus der kleinen internen Schweinezucht werden die Würste und Aufschnitt serviert, während das Fleisch (Rindfleisch, Schweinefleisch, Esel, Schafe, Pollen usw.) von einheimischen Bauern gekauft wird und nur der ethischen Kette angehört. Rot- und Weißwein aus eigener Herstellung können à la carte in lombardischen und venezianischen Weinkellern bestellt werden. Die Küche ist von der Tradition von Brescia und Mantua inspiriert, mit einigen auffrischenden Aromen und Verdaulichkeiten sowie kulinarischen Vorschlägen für alle, einschließlich Veganer. Land- und Seegerichte in kontinuierlicher Rotation mit Spezialitäten wie COSTATA und DONKEY'S RIB (Esel auf dem Bauernhof sind nicht für den gastronomischen Gebrauch bestimmt).


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Bauernhaus La Cascina Graziosa

Es ist eine grüne Seele des Agrotourismus, geboren in voller Achtung der Natur, die ihn umgibt.

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